鉴于朝廷对鹤鸣山的提防，鹤鸣山的铁矿石对于大部分人来说还是个秘密，就连山里也只有个别师叔与师兄知道。
他们没把这事告诉白术，白术也没有深究，就像他们也从未问过白术为何知道那么多东西一样，这种隐瞒不是因为不信任，但这份不深究却代表了至亲间的信任。
习宸引着白术进了后厨，看到铁锅的一瞬间、白术眼前一亮！他仿佛看到了什么红烧肉、炒青菜、呛烧豆腐在朝他招手。
“要麻烦师兄们随我一起把黄豆去杂洗净以后放入这方大锅里翻炒。”有师兄们帮忙自然效率更高，白术很自在地指使师兄们。
各位师兄虽然没听过什么是“翻炒”，也能大概意会到白术的意思，立马井然有序地开始工作。
榨油可以分为热榨和冷榨，热榨比冷榨多一道工序，就是要把黄豆炒到熟。虽然多了一道工序麻烦了点，热榨却能有效提高后续的榨油率。大烨的食物亩产量远远不及现代，食物价格也高，这点榨油率自然不能浪费。
考虑到鹤鸣山吃的是大锅饭，白术让习宸尽量把铁锅打得大一些。习宸也不辜负白术的嘱托，打的锅大到可以直接装下一筐洗净的黄豆。
凡事都有两面性，锅能装的黄豆多了，翻炒起来就十分累人。可为了保证黄豆受热均匀不糊锅，不得不不停地翻炒。还好白术的师兄们有的是力气，翻炒起这一大锅黄豆也游刃有余。
经过炒制的黄豆散发出一股淡淡的谷物香味，确定黄豆炒得差不多熟以后，又是一把子力气活。
“还请师兄们把这些黄豆用石碾去皮、破碎、轧坯，将黄豆做成片状的大豆胚。”
石磨和石碾属于大烨本就有的技术，瘦死的骆驼比马大，以前的鹤鸣山也有石碾，只是已经积灰好久。终于在今日，石碾在白术的吩咐下轰隆隆地复活。
内容未完，下一页继续阅读