大厨欲哭无泪：“按理来说是这样，但是情况掌柜的却是不清楚，酒楼这种大宗采购，市面上倒不是没有，但如今这种情况，恐怕也有点困难，只能说尽力去采购了。
问题的关键在于，自家船队的从外地采购食材，价格比较便宜，如果从市场上采购食材，那价格至少要高两成，咱们的利润率恐怕要大打折扣了。
如果是平时倒也罢了，可现在这中情况，如果只挣一些……恐怕掌柜您……”
大厨没有说太多，但陈宓听明白了。
现在醉仙楼分店要的就是利润，离年底就剩这最后一个月了，如果挣不到一万贯钱，那他陈宓只能灰溜溜滚出汴京城了。
陈宓皱着眉头想了想道：“徐大厨，之前我们没有与船队那边说要囤积一批食材么？”
徐大厨委屈道：“怎么没有，都和那个船队周老大说过了，腊月时候，一定是要大量食材的，我甚至把需要准备得货单都给了他们，但现在却来这么一出，却是要命了！”
陈宓心中焦急，但没有多说什么，只是说道：“徐大厨，你去盯着厨房那边，能做多少是多少，这个事情我来解决。”
陈宓想了一会，交代秦大步盯好酒楼，自己赶去醉仙楼总店找卢伯蕴。
卢伯蕴也急得坐立不安，看到陈宓到来，赶紧拉住陈宓：“贤侄，你来了，现在我们怎么办！”
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