眼前的一盘子有些泛黄的食盐，就是晒盐技术第一批实现的产物，只是因为技术不到家，导致食盐内仍有杂质，这才表面发黄。
但这已经完全足够了，因为现在的所谓“煮盐”，能得到只是表面泛黄的产品已经属于绝对上品，甚至还有出来后发黑的所谓“食盐”。
封建时代的盐货可不像现在一样，连腌咸菜用的腌制用盐都是雪白的大块儿，这个年代的各类盐货质量差别大的让人吃惊。
普通百姓能有盐吃就不错了，根本没人顾忌什么质量，绝大多数能买到的官盐都有杂质，很多还是故意掺杂的沙子、渣土，反而是私盐，因为想要打开市场而质量更好。
大户人家肯定不会吃这些东西，他们吃的都是上等的白盐，比如井盐、矿盐等等，最著名的当属“青盐”，就是有钱人早晨漱口的那种。
最主要的，还是晒盐所需条件非常简单，只要面积够大，盐场就能无限制铺开，理论上产量是没有上限的。
做个对比，清朝按照最理想的推算，全年的盐产量也只有一百多万吨，取上限得两百万吨；另一个参考数据，现代华夏则是六千八百万吨！
根据威尔逊*李的推算，如果把原本薛家盐场的地盘优化布置，全部改为露天晒盐场，每年的产量能够突破十万吨！
就算是为了隐藏，只开发一部分，再加上将来技术改善，保证每年五万吨产量还是很轻松的！
这样的产量在现代社会什么都不是，但在这个年代，却已经可以用“惊世骇俗”来描述，因为太恐怖了！
按照真实历史记载，清朝时盐价一直虚高，一般沿海地区也要十几文钱，内地乃至山区甚至有五十文以上的，以至于真有人成月不知盐味！
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