只要能够顺利毕业,每个远月的学生都起码能够拥有成为高星料理人的能力。
别小看了高星料理人,在如今的社会上那也代表了十分优渥的薪资,以及不菲的社会地位了。
哪怕是特厨对一些资深的高星料理人,也要温言相待。
但在赵扶余看来,远月对于高级料理人的培育其实是有所缺失的。
就好像心意共鸣这一门学问,总要求每个人靠自己的悟性去领悟,可实际上呢?这些东西并不是完全不能教授的。
用一些潜移默化的办法,长时间的回顾自己过往的经历与食谱来寻找元初的感动,也很有可能让人找到自己的心意,从而迈出准特那一步。
固然不是百分百让人成为特厨,可也比毫无前路的茫然无措要来得好太多了。
或许是因为基本都是靠着自然而然的美食共鸣,或者是情绪波动产生美食的共鸣,让自己的料理突破极限。
许多特厨对于自己如何迈过这一步的,记得的也就是心意共鸣时候的那种感受。
要说出个理所当然来,根本无法言语传递,这才造成了如今东樱这方面的缺失。
实际上在中州这些东西虽然没有宣之于口,但只要按部就班的学习料理技艺,也总能知道一些前行的方向。
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