京薯6号 北京农学院经多年研究选育出的一个紫黑薯新品种。该品种蔓长1.5米左右，生长势强。薯块纺锤形，薯皮紫黑光亮，无纵沟。肉质细腻，食味香甜面沙，且富含抗癌物质硒、碘等元素，营养价值远远高于普通红薯，是极好的鲜食保健食品。也可用来提取色素，加工地瓜枣、地瓜汁、彩色粉条、面条等，用途十分广泛。
该品种抗病性好，耐旱、耐瘠、耐大肥，产量高。春薯一般每亩产量为2000千克，最高可达3000千克，夏薯一般每亩产量2000千克左右京薯6号薯块整齐均匀，薯形美观，薯皮光滑鲜艳，是用于出口和进城市超市的好品种。